10月22日：カブの浅漬け

昨夜から朝にかけて、強い雨が降り、

またしても洪水警報・注意報が帰ってきました。

栽培中のカブを昨日の内に試し穫りしてきました。

もう少し分厚くカットしたほうがカブの味がしてよかったのではと反省

丁寧に洗って浅漬けに。

やはり美味い。

洪水に漬かった葉は衛生面、安全面で不安ですが、

実の大きさは良い感じになってきましたので、

販売先に実だけで出せないか相談してみます。