10月９日：収穫間近のホウレンソウ

昨日の雨は畑に強く打ち付けることはなかったようで、

７日に播種した場所も思っていた以上にキレイな状態でした。

この時期は何種類かの作物をまだ同時に穫れないのですが、

コマツナが一旦途切れて、

次はホウレンソウの準備が整ってきました。

収穫を迎えつつあるホウレンソウ

本当は同時期に５種類くらいの野菜を揃えられるようになりたいのですが、

まだまだ技術が足らないようでして・・・。

 

コマツナとミズナとラディッシュとホウレンソウとカブ、等々。

 

料理のパターンが似ているものが多いので、

冬野菜セットは作り辛いのが難点です。

 

来年以降はナス科野菜を出来るだけ元気な状態で秋を迎えさせ、

この時期でもナスやミニトマト、ピーマンを少しでも出せるよう、

技術を高めなければと思います。