12月17日：雪下ニンジン

意図せずして。

 

私たちのニンジンも、雪下ニンジンになりました。

雪の下から発掘したニンジン（の葉）

１日か２日雪の下に隠れた程度なので、

雪下ニンジンと言い張るには弱いのですが。

今年のニンジンは前から書いている通り、

発芽率が非常に悪く、

全体の４割以下くらいの発芽。

貴重なニンジンになってしまいましたが、

味はバッチリ！

雪下ニンジンになってからは食べていないのですが、

以前に試し掘りしたときのニンジンは、

非常に美味しく「やったね♪」という感じでした。

来年こそは、もっと沢山ニンジンを作れるように・・・！！