最近は朝が冷え込むようになってきており、
今朝は18℃まで下がりました。
夏の間はミニトマトを栽培している鉄骨ハウスの横を、
夜も開けっ放していましたが、
さすがに閉めて管理するようになりました。
その鉄骨ハウスですが、
春先に葉物野菜やカブを栽培した場所が、
夏作で使われず残っていました。
面積はそれほどないのですが、
その場所で今年は冬至用カボチャの試験栽培を行っています。
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| 試験栽培中のカボチャで花が咲きました |
昨年、フィールドデーでお邪魔した、
肥料会社さんのカボチャ品種を栽培中。
今日咲いたのは雄花で、
雌花の開花はもう少し先になりそう。
上手く行けば11月中下旬に収穫し、
その後２～４週間キュアリング（風乾）して水分を飛ばし、
旨味を凝縮します。
冬至には国産のカボチャが少なく、
ニュージーランド産等が多く並びます。
せっかくなので国産のカボチャをお届けできたら、
と願ってチャレンジしています。
