昨日の雨は畑に強く打ち付けることはなかったようで、
７日に播種した場所も思っていた以上にキレイな状態でした。
この時期は何種類かの作物をまだ同時に穫れないのですが、
コマツナが一旦途切れて、
次はホウレンソウの準備が整ってきました。
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| 収穫を迎えつつあるホウレンソウ |
本当は同時期に５種類くらいの野菜を揃えられるようになりたいのですが、
まだまだ技術が足らないようでして・・・。
コマツナとミズナとラディッシュとホウレンソウとカブ、等々。
料理のパターンが似ているものが多いので、
冬野菜セットは作り辛いのが難点です。
来年以降はナス科野菜を出来るだけ元気な状態で秋を迎えさせ、
この時期でもナスやミニトマト、ピーマンを少しでも出せるよう、
技術を高めなければと思います。
