11月14日：ミズナ収穫の様子

今朝はあまり冷え込まず、

暖かい朝を迎えられました。

 

そのまま穏やかな日中となり、

特に、ハウスの中での収穫は上着を脱げるほどでした。

 

ハウス内でのミズナの収穫

ハウスの中ではミズナを収穫してきました。

 

ハウス物は大きさの割に柔らかく、

クセもなく仕上がっています。

 

露地物のシャッキリと少しクセの強いものは、

鍋の具やお浸しなど、少し火を通して。

 

ハウス物はサラダや浅漬けなど、

生に近い状態で。

 

それぞれ楽しんでいただけるのではと思っています。