８月18日（Vol.871）：冬至用カボチャの定植

朝から夕方にかけて、

雨から青空へと少しずつ天気が回復してきました。

ただ、全国的にまだまだ不安定な天気が続くようですので、

毎日空を見上げながら仕事をする必要がありそうです。

今日は冬至用カボチャ仕事を諸々と進め、

定植までを一気にやってきました。

冬至用カボチャを定植してきました

今年も立ち作りでの挑戦です。

しばらくしたら誘引紐を垂らして、

またコツコツと登って行ってもらおうと思います。

この時期から始めると、

11月後半に収穫出来て、

ちゃんと熟成してから冬至に出荷できる予定。

直売コーナー等で、

「一週間ほど置いてからご利用ください」

と書かれたカボチャやメロンを見ますが、

それは生産者として違うんじゃないかな、と。

買って帰ったら、

料理にできるもの・食べられるもの、

を置かなければならないのでは、と。

熟成期間中に十中八九ロスが出ますが、

それはお客様が負うべきリスクではなく、

生産者が負うべきリスクではないかと。

なんて、思ったりもする今日この頃です。

これでカボチャの仕事がひと段落つきましたので、

どんどんとミニトマトの整理を進めなければ、

というプレッシャーが高まってきています。

暗くなるのが早くなったため、

仕事終わりが早くなって少しは身体が楽になってきましたが、

まだまだ夏を終わらせないように頑張ります。