ビオラも栽培しています。
ちなみに、このビオラも有機JAS規格に則って、
栽培しています。
秋ごろに種から栽培を始めて、
今、やっと花が咲き始めました。
 |
| 有機JAS規格で栽培されたビオラが咲き始めました |
ホームセンターで販売されている苗等は、
見慣れていたのですが、
今回初めて種からの栽培でした。
発芽率やら歩留まりやらを考えると、
全くと言っていいほど上手くいっていないのですが。
とにかく咲いてくれたことだけでも達成感を感じられています。
ビオラはエディブルフラワー（食べられる花）としても活用できるそうなので、
花として楽しむもよし、料理への飾りとして使うもよし、
というお得な花とのこと。
どうやって活用すればいいのか、
自分達が迷ってしまいます。
