５月14日（Vol.1140）：ロメインレタス

最近、少しずつ認知度が上がって来つつある「ロメインレタス」。

”砲弾型”と表現される、縦長なレタスで、

玉レタスとリーフレタスの間のような感じでしょうか。

私たちはあまり外葉を落とさずに出荷していますので、

もう少しもっさりとしています。

収穫したてのロメインレタス

レタスなのでサラダで食べても美味しいですし、

そもそもシーザーサラダで使われるレタスでもあります。

ただ、個人的、外葉に関しては非常にガッシリとしているため、

炒め物で食べるのが一番美味しいと思っています。

外は加熱して美味しく、

中はサラダで美味しい。

ロメインレタスは一玉で二度美味しい野菜ですので、

徐々に広まってくれたら嬉しいです。