５月28日（Vol.1154）：サツマイモの畝

育苗ハウスの北側に少しスペースがあるのですが、

昨年から有効活用してサツマイモを育てています。

今年もサツマイモの苗を、

少しではありますが植えてきました。

定植したてのサツマイモの苗

今年は昨年作ったシルクスイートが手に入らず、

金時と紅はるか、安納芋の３種類に挑戦。

最近人気のある、しっとり系を中心に、

懐かしのほっこり系も少量作ってみます。

今年は苗の生産量が少ないらしく、

何度も開店前の列に並んで苗の数をそろえました。

その苦労に見合う、美味しい芋が穫れることを願っています。