６月１日（Vol.1158）：サトイモの発芽

昨年に引き続き、

今年もサトイモに挑戦しています。

土垂《ドタレ》という品種とセレベスという品種の２種類です。

そのサトイモの発芽が始まりました。

発芽しつつあるサトイモ

一般に多く流通しているらしい、

石川早生（イシカワワセ）という品種よりも、

個人的には美味しい品種と思っています。

入手しようと思った時期が、

このあたりで需要のある時期から遅かったため、

種イモがほとんど店頭に無く、

一部の店舗では半額で売られていたほど。

植えた芋のどれくらいが芽吹いてくれるか分からないのですが、

出てきた芽を大切に育てていこうと思います。