11月８日（Vol.1318）：グリーンリーフの収穫

いまだに”グリーンリーフ”と

”リーフレタス”の違いが良く分かっていないのですが、

リーフレタスの中の緑色の物がグリーンリーフで、

赤色の物がサニーレタスだと思っています。

知らんけど。←今年の流行語大賞にノミネートらしい

と、いうわけで、

グリーンリーフの収穫の様子です。

グリーンリーフの収穫

株ごと収穫して、

外葉を落として、茎を短く切り落として、整えて、

畑での仕事は完了。

この後、出荷場に持って行ってパック詰めです。

葉がフワッフワの柔らかい品種を作っているので、

収穫や出荷の際に葉を折らないよう、気を使います。

食感を生かすためには、

やはりサラダで活用するのが一番でしょうか。

こちらも少量の栽培ですので、

長野市内のAコープ南長野店と篠ノ井店の２店舗での展開。

本当はもう少し栽培したいのですが、

場所とタイミングが合わず・・・。

畑の面積を増やすことも検討した方がいいのでしょうか。