２月12日（Vol.1779）：オーガニック学校給食フォーラム

三連休最終日の今日は、

第３回オーガニック学校給食フォーラム、

がオンラインで開催されました。

スクリーンショットの撮影は禁止されていましたので、

告知のバナーからイラストをいただいてきました。

色々な方が登壇され、

お名前を拝見するに議員さんもいらっしゃるようでした。

参加者数もZoomに参加しているデバイスのカウントで200台弱。

パブリックビューイングや、

一台のパソコンを何人かで見ている可能性等も考えると、

中々の人数ではないでしょうか。

話を聞いているに、

消費者、保護者側からの働きかけで有機給食が始まるパターンが多そう。

確かに、私達生産者側から、有機給食はじめませわか？、と強くアプローチするのは、

ただの営業と捉えられかねません。

地域として、有機給食の機運が高まったときに、

すぐに対応できるよう準備をするのが私達の仕事なのかな、

と感じました。

色々や農作物を、

使いやすい品質で、安定的に、それなりの価格で、作れるよう、

沢山試行錯誤していかなければ。