７月８日（Vol.1926）：小森茄子

小森茄子がボチボチ穫れるようになってきました。

非常にキレイな小森茄子が穫れたので、

思わず撮ってきました。

小森茄子

小森茄子は樹のあちこちにトゲがあり、

自身のヘタにもトゲがあり、

とても傷つきやすい野菜です。

強い風が吹くと、

トゲで実が傷つくことも。

中身の部分が加熱するとトロトロになり、

非常に美味しいので、

トゲで傷ついていたり野性的な部分も併せて楽しんでいただけたらと思います。