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| 抜きたてのニンジン |
収穫の様子。
その日の収穫分を軽く泥を落としながら一気に収穫して、
葉と根の先をそれぞれカットします。
葉も畑にそのまま残しておくと、
後々の作業がやり辛くなってしまうので、
その都度一輪車の台車に入れていき、
最後に片付けます。
今回のニンジンは本当にキレイに出来ており、
洗うと艶やかなニンジン色になります。
余談ですが、
畑もキレイに仕上がっており、
若干の雑草はありますが、
収穫が終わったところはキレイに土が見えてます。
こんなニンジン作りがコンスタントに出来るようになったらいいなぁ、
と思いつつ、
何が良かったのかを仮説・検証していこうと思います。
