２月４日（Vol.2137）：ロメインレタスの種蒔き

今日は朝が一番暖かで、

昼に向かって曇って行き、

昼を過ぎたら雪。

予報通りではありますが、

朝が最高気温なのは、なかなか不思議です。

種が届くのが遅れて、

先日の種蒔きに間に合わなかったロメインレタス。

昨日届いたので、

早速まいてきました。

個人的にはリーフレタスよりも、

ロメインレタスの方が料理で使いやすいと思っています。

外葉はしっかりしてるのでレタス炒飯に、

内側は柔らかいのでサラダに。

特に外葉の炒め物系が好きです。

収穫はまだまだ先ですが、

自分が好きな品目・品種を作れるのが、

この仕事の良いところだと、楽しみに待つことにします。