栽培
信州ありさんファームでは、お客様に安心してお買い求めいただけるよう、「栽培期間中化学肥料不使用」、「栽培期間中化学農薬不使用」、で全て栽培しております。
また、第三者認証として2021年5月に「有機JAS」の認証も取得しました。
私たち人間だけでなく、虫達や土の中のミミズや微生物も含め、環境にも優しい栽培を目指しています。
毎日召し上がっていただきたいからこそ、栽培方法にこだわり、安心・安全な農産物を末永くお届けできるよう努めてまいります。
水
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| ポンプで汲み上げた井戸水 |
畑の一部に井戸を掘り、水をくみ上げることで、真夏の猛暑にも真冬の乾燥にも水を絶やすことなく栽培できます。
年間を通じてフレッシュでジューシーな農産物をお届けするため、2019年冬季期間中に、代表と農場長との二人で手掘りしました。
千曲川の近くなだけあり、非常に潤沢な水量が確保できています。
土づくり
菜種油粕や魚粕、もみ殻を中心に生物由来の資材を使います。化学合成された資材は使っておりません。
私たち人間も健康のために、納豆やヨーグルトといった、有用微生物を含む食品の摂取が推奨されていますが、作物達も同様です。
作物が健康でのびのびと育つよう、有用微生物を含んだ資材を畑に配合し、健康的な土を目指しています。
土づくりは長い時間を要し、 短期間に作物に適した土になるわけではありませんが、環境に負荷をかけないよう、優しくコツコツと土づくりを行って参ります。
